今天的晚餐是太極鍋。
一邊是關東煮，一邊是牛肉泡菜鍋。
太極鍋對我這種有選擇障礙的人來說，最適合了。建議每個家庭都要買一個。目前，想找陶瓷的太極鍋，這樣兩鍋可以都煮和風的，一邊昆布、一邊壽喜燒。
今天 想吃泡菜鍋又怕家裡的小孩大人不吃辣，所以煮了另一邊是關東煮。
日本的泡菜不辣，我加上一條青辣椒，辣度剛剛好，跟台灣的差不多。
我有一個莫名的堅持，就是煮泡菜鍋時，泡菜一定要賣整條的，吃起來才會過癮。
一般在日本煮泡菜鍋都是只有湯頭，然後加上喜歡的材料，我直接整包泡菜，連湯一起倒入鍋內，方便快速，又吃得到真正的泡菜。
關東煮那邊模仿了以前常去吃的師大關東煮路邊攤。
以前大學時候，晚餐都在那邊解決。不知道還有沒有？
白蘿蔔大塊大塊切，先起另一鍋煮熟後放入，比較好入味。
對了！
你們今天晚餐吃什麼？
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